Kalles Kaviar ist ein ikonisches schwedisches Produkt, das seit 1954 fester Bestandteil schwedischer Essgewohnheiten ist. Der mild geräucherte Kaviar ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig produziert und MSC-zertifiziert, was für eine verantwortungsvolle Fischerei und gesunde Ozeane steht.

Geschmack und Verwendung

• Geschmack: Kalles Kaviar hat einen milden, aber dennoch charakteristischen Geschmack, der durch die leichte Räucherung und die sorgfältige Würzung entsteht. Die Kombination aus salzigem Kabeljaurogen und einer Hauch von Süße macht es zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
• Verwendung: Traditionell wird Kalles Kaviar als Brotaufstrich genossen, besonders auf knusprigem schwedischem Knäckebrot oder frischem Weißbrot. Er eignet sich aber auch hervorragend zum Garnieren von Eierspeisen, Salaten oder sogar als Zutat in Soßen und Dips.

Verpackung und Design

Kalles Kaviar kommt in einer unverwechselbaren blauen Tube mit dem freundlichen Gesicht von Kalle, dem Sohn des ursprünglichen Herstellers. Dieses Design hat Kultstatus erlangt und ist in nahezu jedem schwedischen Haushalt zu finden.

Beliebtheit und Kultur

Kalles Kaviar ist so beliebt, dass jährlich Millionen Tuben verkauft werden. In Schweden kennt fast jeder die Marke, und es gibt viele Anekdoten und Geschichten rund um das Produkt. Sogar der schwedische König Carl XVI. Gustaf hat seine Liebe zu Kalles Kaviar bekannt und nutzt es in seinen Gerichten.

Zutaten und Nährwerte

• Hauptzutat: Zucker-salzig gewürzter Kabeljaurogen (52%)
• Weitere Zutaten: Rapsöl, Zucker, Kartoffelflocken, Tomatenpüree, Salz, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Askorbinsäure)

Zutaten: zucker-salzig gewürzte KABELJAUROGEN (52%), Rapsöl, Zucker, Kartoffelflocken, Tomatenpüree, Salz, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Antioxidierungsmittel (Askorbinsäure).

Nährwerte pro 100g: Energie 1650kj/400Kcal, Fett 33g davon gesättigte Fettsäuren 2,5g, einfach ungesättigte Fettsäuren 21g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,5g, Kohlenhydrate 16g davon Zucker 12g, Protein 9,5g, Salz 6,2g

Lagerung bei max. +8 Grad

Hersteller:

Orkla Foods Sverige AB,Box 4249, 203 13 Malmö, Schweden