Norrlands PÖLSA

durchgedrehte Innereien: Rinderleber, Rinderherz, Rinderniere, Rind- und Schweinefleisch

Nährstoffgehalt pro 100g: Energie 550 kJ, Fett 8 g, davon gesättigte Fettsäuren 3 g, Kohlenhydrate 10 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 5 g, Salz 1 g

Zutaten: Wasser, GETREIDE, Rindertalg, Schwarte, Rind- und Schweinefleisch, Rinderherz, Rinderleber, Zwiebel, Rinderniere, Salz, Kartoffelfaser, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze (u.a. Sellerie), Gewürzextrakt.

Pölsa ist ein traditionelles nordschwedisches Gericht, das eng mit dem schottischen Haggis verwandt ist. ^[1] Die Hauptzutaten sind Rindersehnen, Leber, Herz, Lunge, Zwiebel und Gerste, gemischt mit Brühe, schwarzem Pfeffer und Majoran. Es wird in der Regel mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln und eingelegter Rote Beete und manchmal auch mit einem Spiegelei serviert. ^[2]

hergestellt in Schweden von ARN:s postadress är: Box 174, 101 23 Stockholm