Pyramidbageriet wurde 1991 von Emad Bayoumy gegründet der aus einer Bäcker-Familie aus Ägypten stammt. Die Rezepte der Knäckebrote stammen aus den alten Bauernkulturen der schwedischen Region Dalarna und derer Ägyptens. Das Brot wird aus schwedischen Rohwaren in holzbefeuerten Öfen gebacken. Jedes Jahr werden mehr als 600 Tonnen Knäckebrot produziert.
Pyramidbageriet hat mehrere gastronomische Auszeichnungen erhalten. Im Jahr 2013 erhielt Herr Bayoumy vom schwedischen König Carl XVI Gustaf die vom IFS gestiftete Auszeichnung “Siedlers des Jahres 2012”.

Pyramidbageriet Spisknäcke ist ein schwedisches Knäckebrot mit einem charakteristischen, fein säuerlichen Geschmack. Dieser entsteht durch das Backen in mit Kiefernholz befeuerten Öfen. Das Pyramidbageriet Spisknäcke hat verschiedene gastronomische Auszeichnungen und Preise in Schweden erhalten. Dieses Knäckebrot passt hervorragend zu salzigen und geräucherten Beilagen,eingelegten Fisch,süssen Aufstrich aus feinen Konfitüren und leckerem Frischkäse.

Pyramidbageriet ist ein kleines, umweltbewusstes Unternehmen dessen Knäckebrot in Öfen gebacken wird, die mit Kiefernholz befeuert werden. Nach dem Backen wird das Brot geprüft, sortiert und zum Trocknen aufgehängt. Das Knäckebrot wird unter Verwendung der Hitze des Ofens luftgetrocknet - eine alte Handwerkstradition die bei Pyramidbageriet ausgeübt und groß geschrieben wird. So wird ein erstklassiges Knäckebrot von ausgezeichnetem Geschmack erzielt das jeden Gaumen erfreut.
Pyramidbageriet Spisknäcke wird in einer klassischen Papierverpackung geliefert.

Zutaten: Roggenvollkornmehl, frischer Sauerteig (Roggen), Vollkornweizenmehl, Maismehl, Wasser, Hefe, Salz.

Nährwertangaben pro 100g:Brennwert 1452 kJ / 347 kcal
Fett: 2,4 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 65,8 g - davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 8,3 g
Ballaststoffe: 12,9 g
Salz: 1,2 g Ursprung: Schweden
Hersteller:
Pyramidbageriet AB
Hulån 28
SE 780 51 Dala-Järna